Una de las razones por las cuales mis clientas me buscan es porque se aburren de comer siempre lo mismo en casa: se acostumbran a las mismas recetas o la empleada se siente feliz haciendo el mismo menú. Para mi cambiar es súper importante así sea con los mismos...
Siempre me gusta celebrar mi cumple. Este año era muy especial ya que eran mis 40. La verdad cuando me veo en el espejo, a pesar de tener arrugas, canas y manchas no me siento de 40 pero sí por todos los años y cosas lindas que he vivido ya llevo muchos años en...
Amantes del coffee Cake: presentes! Este Coffee Cake lo tienen que hacer Soy amante de la pastelería y ustedes lo saben. Los viernes horneo y me doy gusto con mis antojos para que duren en la casa durante la semana. Este cake le...
El Pan francés, oui GF! siiii aquí les comparto. Se los repito una y otra vez: AMOOOOO el pan! Y me la paso buscando recetas, cambiando ingredientes para hacer un pan SIN GLUTEN NI LACTEOS que se parezca a mis panes adorados de Colombia que eran tan esponjosos y...
Es verdad? sin harinas y así de esponjoso? es verdad! la increíble receta que nos regala Liz Moody se las comparto y la modifiqué para que la hagan en casa. Es una realidad amo el pan de banano y lo he producido en mil versiones pero les juro que este vale toda la...
Esta es mi vinagreta que amarás ya te cuento porqué. A pesar que amo los vegetales a veces siento que siempre preparo los mismos y de la misma manera. Hoy con esta vinagreta me amarás por toda la vida. La ensalada queda como un plato individual lleno de sabor y...
Compartir es una acción MUY bonita, llena de significado y que cada día vemos cómo se acaba. La tecnología nos aisla a tal modo que estamos cada día más metidos en nuestros cuentos y no pensamos en los demás. Yo soy hija única, así que el tema de compartir no fue nada...
¿Vegana? Sí. ¿Con buena textura? Sí ¿Suave de sabor? Sí. ¿Fácil de hacer? Facilísima. Muchas preguntas que me hacen decidí responderlas de entrada en este blog post. Como les comentaba en Instagram, todos los viernes hago una torta o postre para que podamos disfrutar...
No me canso de ensayar. A pesar de tener unos clásicos en mi cocina que preparamos una y otra vez, siempre estoy buscando opciones e inspiración de recetas que nos gustan. Uno de los productos que venden más ¨saludables¨ es la granola. Como les digo siempre a todos...
Llevamos en esta campaña desde hace 4 años haciendo este detox y la verdad me siento sorprendida de los resultados que tenemos tanto en casa como con mis clientes. Sentir que te despegas por momentos es algo fuerte, que dejas de tomar el control no es fácil pero al...
Llevo más de dos semanas sin hacerles un post en el blog de la cena de acción de gracias 2018 y se los había prometido. Mi mamá llegó de sorpresa y entre pasar tiempo con ella, trabajo, hijo, esposo y perro no tuve un segundo de sentarme a escribirles este blog. Lo...
Si me siguen ya saben que este smoothie lo amo con pasión y locura. Ahora está más reloaded que nunca ya que la nutrición cambia y los productos cada día van mejorando. Empezamos con este smoothie años atrás cuando la un doctor homeópata lo recomendó para subir...
Hasta que el cuerpo no explota no te das cuenta de las señales que le ha mandado en los últimos días. Se acuerdan que una tarde les dije que llegué a casa enferma, como mareada? Pues a partir de ese día, que comí pesado, y con azúcar, me sentí súper llena, mareada y...
Me gusta ensayar y modificar recetas. Los días que puedo comer más grasa (días que reduzco los carbos que son los días de pierna) tengo a mano estas ideas que quedan deliii. No es fácil ser gluten, lácteos y granos libres. Al comienzo toma tiempo pero después, te vas...
Y sí esta Torta es la más suave. Me encantó esta receta de Danielle Walker que es Gluten Free/Dairy Free/y Grain Free. Les cuento un poco mis días en la semana. Hago mucho deporte y como mi cuerpo tiene un metabolismo rápido en los días de semana como alto en...
Mis preferidas: las sopas Si me conocen un poquito bien saben que soy de Bogotá, una ciudad fría y por supuesto, como buena bogotana, mis preferidas: las sopas. Ahora, a pesar de vivir 11 años en un país bien tropical, húmedo y caluroso sigo amando la sopas....