Una de las razones por las cuales mis clientas me buscan es porque se aburren de comer siempre lo mismo en casa: se acostumbran a las mismas recetas o la empleada se siente feliz haciendo el mismo menú. Para mi cambiar es súper importante así sea con los mismos ingredientes que uso en casa.
Esta ensalada te va a cambiar la vida, te sientes que comes algo completamente diferente y con los mismos ingredientes que usas siempre!
Ensalada de arroz con tomates y rúgula
Ingredientes:
- 1/2 taza de arroz integral cocido
- ¼ taza de maíz en lata orgánico NON GMO
- 1/2 taza de tomates cherries picados a la mitad
- 1 taza de rúgula
- 1/8 taza de cebolla morada
- 5 hojitas de albahaca picadas finamente
Vinagreta:
- 4 tbsp de vinagre de vino
- 3 tbsp de aceite de oliva
- sal y pimienta
Procedimiento vinagreta:
- Introduce todos los ingredientes en la licuadora y mezcla bien.
Procedimiento:
- Cocina el arroz integral previamente de acuerdo al empaque. A nosotros nos gusta suave.
- En un bowl mezcla todos los ingredientes de la ensalada.
- Agrega 1 tbsp de tu vinagreta a la ensalada.