Qué tanto sabemos de los productos que consumimos? Muchas veces escogemos alimentos simplemente porque están de moda y la gente dice que son buenos. Mi consejo siempre es investigar y conocer lo que vamos a comprar. Aquí les dejo información valiosa de una fruta que está súper de moda pero tiene sus razones: los arándanos o, como les digo yo, los azulitos.
Los blueberries o arándanos tienen un color azul morado que llena nuestro cuerpo de antioxidantes, ya que contienen antocianinas y ácidos fenólicos (entre más fuerte el color ya sea verde o rojo morado mejor!), lo que nos permite combatir los radicales libres que se generan en nuestro cuerpo y dañan nuestro ADN, nuestra células y nuestro corazón.
Adicionalmente, estos azulitos nos ayudan a mantener nuestra memoria y nuestra concentración; nos ayudan a bajar nuestro colesterol malo y a mantener una buena visión; a tener una piel bonita (fortalece el colágeno); previenen las infecciones urinarias; tienen muchísima vitamina C y casi no contienen en calorías (por eso mismo los recomiendan en las dietas) y sobre todo son deliciosos!!!!
Cómo los consumimos? Estos beneficios sólo se pueden ver si somos constantes, por esta razón, lo recomendado es consumir de 1/2 a 1 taza al día todos los días. Aquí les dejo una receta para que los puedan adicionar a su dieta!
Smoothie azulito:
- 12 oz de leche de almendras o de su preferencia
- 1 taza de bluberries congelados
- ½ guineo congelado
- ¼ taza de leche de coco congelada
- 2 tbsp de semillas de hemp (opcional)
- Licuar todos los ingredientes en la licuadora y disfrutar!