Desde hace varios meses, que ya me conocen muchos, han visto todas las fotos que tengo de smoothies y bowls. Este bowl de acai me fascina no sólo porque sabe divino sino por todas las propiedades que tiene.
El acai es un fruto originario del Brasil pero, hasta el momento, no lo he visto fresco, sino en polvo o en paquetes congelados. Me gusta porque su color es MUY morado y justo eso es lo que me enamora: sus propiedades antioxidantes!.
Es inevitable que cada día que pasa nuestra piel va perdiendo su elasticidad y su brillo. Por tal motivo, busco alimentos para encontrar esas deficiencias, que con la edad nos llegan. El acaí es un antioxidante muy poderoso que necesitamos para combatir los radicales libres que producen el envejecimiento.
El acaí, se puede utilizar en jugo, smoothie, postres y demás. Hoy les dejo una receta de smoothie que queda súper cremoso.
Receta:
- 1 paquete congelado de acaí.
- 3 bananos congelados
- ¼ de leche de coco o la que usen en casa
- 1 tsp de vainilla
- Licuar todos los ingredientes hasta tener una consistencia cremosa. Por lo general, es necesario darle la vuelta a la licuadora varias veces porque tiende a atascarse.
- Este smoothie lo decoré con fresas frescas, semillas de chia y coco rayado seco.