Ideas de snacks: manzanas caramelizadas

Nov 4, 2017 | Dairy free, Desayuno, Dulce, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Snacks, Vegan

Siempre queremos ideas de snacks: salados, dulces, pequeños, grandes, líquidos o sólidos. Lo importante es que sean ideas y funcionales. Esta salsa de manzana o manzanas caramelizadas están deliciosas y se pueden incluir siempre.

Una de mis mejores aliados en la cocina, como ingrediente, es la manzana. Baja en carbohidratos y azúcares, textura perfecta, se conserva muy bien en la nevera por varios días, y tiene múltiples usos.

Esta preparación es súper sencilla y fácil de hacer. Adicionalmente, pueden incluirle los ingredientes que quieran para que sea personalizada.

Receta:

  • 2 manzanas rojas peladas y cortadas muy delgadas.
  • 2 tsp de canela ceylon
  • 2 tbsp de azúcar de coco o panela
  • 1 tbsp de jugo de limón
  • 1 tsp de jengibre fresco picado
  • Pizca de nuez moscada
  • Pizca de sal marina

Procedimiento:

  • En una bandeja introduce papel encerado.
  • Corta las manzanas y espárcelas en tu molde.
  • Adiciona todos los ingredientes.
  • Con tus manos mezcla muy bien todos los ingredientes.
  • Lleva al horno precalentado a 350 tu bandeja tapada y cocina durante 40 minutos.
  • Destapa y cocina 15 minutos más hasta dorar.
  • Puedes servir encima de tostadas de arroz, pancakes, creppes, tortas, helado.