por Maria Calle | Jul 28, 2018 | Dairy free, Desayuno, Gluten free, Panes, Recetas
Cómo me gusta el pan. Y si desde que dejé el gluten descubrí cuánto me gusta el pan. El pan me fascina. Nací en Colombia donde las pastelerías y panaderías estaban en cada esquina. De las rutinas que más me acuerdo es llegar a casa de mi abuela, en las tardes e...
por Maria Calle | Jul 11, 2018 | Dairy free, Dulce, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Snacks
Después de mis 7 días de no azúcar mi cuerpo vuelve a su rutina, crear recetas, revisar qué alimentos me hacen bien, qué necesito. La semana pasada fue una bomba de tiempo ya que primero: perdió Colombia y segundo: no pude viajar. La primera razón, y si me...
por Maria Calle | Jul 6, 2018 | Dairy free, Detox, Gluten free, Recetas, Viajes | vida | tips
Cuando estoy resfriada. Sí me pasa, no soy perfecta ni inmune. Me voy a morir un día, espero que lejano pero no soy eterna. Eso sí a través de mi alimentación y estilo de vida puedo decir que no me enfermo seguido, soy fuerte y me siento súper bien. Uno de los motivos...
por Maria Calle | Jun 27, 2018 | Dairy free, Gluten free, Recetas, Vegan
Este curry rojo vegano está delicioso, súper cremoso, lleno de vegetales y lo más importante súper nutritivo. Les cuento que estas últimas semanas he pasado por días difíciles. No todo es perfecto. Desde hace 3 semanas me lesioné. En 5 años que levanto pesas...
por Maria Calle | Jun 21, 2018 | Almuerzo, Cena, Dairy free, Desayuno, Gluten free, Low carb, Panes, Recetas, Salada, Snacks
Cuando una cliente especial te pide empanadas para reemplazar las que le gustan a su hijo tienes que hacer un esfuerzo. Para mí es grave empezar con algo tan bueno como una empanada que venden en la calle o en el supermercado. Hacer masas no es lo mío y lo confieso...
por Maria Calle | Ene 30, 2018 | Dairy free, Desayuno, Dulce, Gluten free, Keto, Low carb, Paleo, Recetas, Snacks
A lo largo de este camino por un estilo de vida saludable, en el cual he tenido caídas, tristezas y muchísimas alegrías, descubrí lo que más me apasiona. Crear mi propia comida. Nunca me imaginé escribir esto ya que, desde que tengo memoria, de las cosas que más me...
por Maria Calle | Ene 25, 2018 | Dairy free, Desayuno, Dulce, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Snacks
Como lo oyen granola SIN AZÚCAR, VEGANA, SIN GRANOS, paleo, lo MEJOR!. En este mes de detox hemos experimentado de todo: hambre, ansiedad, irritabilidad, pero también energía, claridad mental, mejores horas de sueño, mejor digestión, claridad en la piel, muchas cosas...
por Maria Calle | Ene 16, 2018 | Bebidas, Dairy free, Desayuno, Detox, Gluten free, Keto, Low carb, Paleo, Recetas, Snacks
Me han oido, me han visto, me han leído pero hoy quiero dejarles este blog post de Verde que te quiero MATCHA. El té matcha tiene mucha fuerza en estos días por sus altos beneficios y propiedades. El té Matcha es una bebida poderosa con grandes antioxidantes....
por Maria Calle | Ene 8, 2018 | Almuerzo, Cena, Dairy free, Desayuno, Detox, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Vegan
We are what we repeatedly do. Excellence, then, is not an act, but a habit. – Aristotle “ Empecemos con Quiero mi Detox 2018. Este es mi cuarto año consecutivo del detox de 15 y 30 días. Para mi ha sido no sólo un descubrimiento personal sino también colectivo. Ver...
por Maria Calle | Ene 6, 2018 | Cena, Dairy free, Desayuno, Gluten free, Panes, Recetas, Salada, Snacks, Vegan
Sí señores y señoras: tenemos arepas!. Desde que comencé este camino saludable muchas personas se suman y me fascina. NO hay nada mejor que ver a las personas que amas que empiecen con este camino. Mi mamá, la mujer más linda del mundo, cocina como los dioses. Claro,...
