Los waffles me traen buenos recuerdos. Me acuerdo de mis viajes con mis papas y visitar hoteles con waffles de desayunos. ¡Qué placer más grande! Claramente todos los waffles de hoteles y restaurantes eran hechos de harina de trigo y por eso quedaban tan esponjosos....
Parte de mi detox15 ha sido descubrir y darle al cuerpo nuevos alimentos y fuentes de alimentación. La mayoría del año como súper sano pero como proteína animal. Ahora, en estos 15 días he decidido abandonar esta proteína y reemplazarla por proteína vegetal. Me he...
Choco Quinoa Para los amantes del chocolate yo no me la podía creer combinar la quinoa con choco? La verdad para mi el sabor de la quinoa es fuerte y no me imaginaba que funcionara bien con el chocolate, pero siiiiii. Este desayuno es un pecadito saludable que puede...
No soy Americana, me siento más latina y amo mi País de origen (Colombia) como el país que me adoptó hace 9 años (Panamá). He vivido lejos varios años y en otros países y la verdad siento que he aprendido tanto de revisar y adoptar costumbres y tradiciones que me...
Todos los que me conocen saben que busco ideas de comidas que sirven para todos los momentos. Estamos acostumbrados a comer de más. Creo que la moda nos hace creer que debemos hacer cosas que a veces no necesita nuestro cuerpo. Estoy convencida que si el cuerpo no...
Muchas veces no oigo ni leo lo que debo comer. Hago y como lo que mi cuerpo pide. Con tanta información afuera a veces me vuelvo loca y olvido lo que mi cuerpo siente. Por eso, hago recetas que me funcionan y que mi cuerpo necesita. Esta torta me gusta porque: Tenía...
Y sí estoy en Bogotá y me doy ciertos gustos. Mi mamá es una divina y me ha seguido muchísimo el cuento de tener hábitos saludables. Ella misma lee un montón de cosas y me manda mucha info, también hace mis recetas y ya no deja de tomarse su smoothie verde todas las...
Muchas personas me preguntan por el helado y cómo se hace. Existen maneras súper fáciles de hacer el helado vegano, crudo y saludable. Como ya muchos me conocen, el helado es de mis favoritos. Cuando era niña sufría mucho de alergias y tenía hipereactividad bronquial...
Nada que hacer he hecho esta receta desde hace siglos y la he ido perfeccionando con el tiempo. Me fascina el banano, guineo, y ésta es una opción que es divina para comer siempre. Nada mejor que recién salida del horno, caliente y con una bola de helado de chocolate...
Me encanta saber que cada día la gente no sólo está cuidándose en la manera de comer sino también en su forma de entrenar. Las que ya me conocen saben que, par tener un estilo de vida saludable, se necesitan varios factores alienados. Entre ellos están: la...
Waffles sin culpa El azúcar es un adicción FUERTE! A mi me fascinaaa y por eso intento controlar mi cuerpo. Lo que he intentado hacer es darle a mi cuerpo más azúcares naturales y evitar todo tipo de azúcar procesado. Dónde encuentro los azúcares naturales: en frutas...
El fin de semana es un espacio que no tengo que correrle a nada (bueno casi siempre hay partido de fútbol) pero a lo que me refiero es que no me programo tanto: no pongo el despertador, no preparo comidas con antelación y no cocino sola. Uno de los dos días vamos...
Antes de cualquier viaje, me dan unas ganas felices de saber qué sitios sanos y saludables puedo conocer. A través de mi cuenta de IG, muchas personas instagrameras me recomendaron un sin número de restaurantes, tiendas, y sitios encantadores y divinos para mi. Llegar...
Estoy dichosa. Ya completé la mitad de mis estudios como Health Coach. Les confieso que desde hace años pensaba en estudiar pero no me lanzaba. Siempre había algo en el camino: estudiar Food Styling, el trabajo, mi familia… siempre siempre hay un motivo. En Mayo, todo...
Desde hace varios meses, que ya me conocen muchos, han visto todas las fotos que tengo de smoothies y bowls. Este bowl de acai me fascina no sólo porque sabe divino sino por todas las propiedades que tiene. El acai es un fruto originario del Brasil pero, hasta el...
Por qué nos gustan tanto los bowls? Desde que era chiqui mi mamá odiaba que yo le pidiera mi comida en un plato hondo y así mezclar todos los ingredientes. ¨Eso no se ve bien, no se puede comer así¨, me decía. Yo no entendía porque no podía hacerlo pero siempre...