Por qué nos gustan tanto los bowls? Desde que era chiqui mi mamá odiaba que yo le pidiera mi comida en un plato hondo y así mezclar todos los ingredientes. ¨Eso no se ve bien, no se puede comer así¨, me decía. Yo no entendía porque no podía hacerlo pero siempre...
No recuerdo tener un sweet tooth cuando era chiqui, sí me gustaban las galletas pero no moría por ellas. Desde que quedé embarazada de mi hijo Cristóbal los antojos se intensificaron y con lo único que soñaba era con cosas dulces. Fui muy juiciosa en el embarazo pero...
Me encantan los encurtidos y más cuando los puedo preparar yo! Esta receta es súper fácil y buenísima para la salud. Los vegetales fermetandos contienen muchísimas bacterias buenas para nuestro organismo. Nuestro intestino tiene tanto bacterias buenas como malas. La...
Cada vez que leo y estudio más me doy cuenta cómo es de importante la alimentación en nuestra salud. Cada alimento que consumimos puede ayudar o perjudicar nuestro organismo. Me hubiese gustado saber esto antes, porque, si miro años atrás, fui un poco desordenada con...
Quién no quisiera un treat sano y sin culpa? a quién no le gusta el chocolate? creo que muy pocas personas no sienten ganas del dulce después de almuerzo. Yo necesito un bocado dulce después de mi almuerzo salado. Por eso me invento diferentes opciones saludables y...
Mi esposo estaba de viaje en Lima, se fue toda la semana y llegó con un paquete lleno de lúcuma. Quise investigar antes de ponerlo en mis recetas. Me pareció interesante los valores nutricionales que tiene. Es rico en fibra, hierro y caroteno, qué, como ya me han...
Quién no quiere tener una piel más linda, el pelo más sano, los ojos más brillantes, la piel más firme, o simplemente eliminar toxinas para que nuestro cuerpo sea más fuerte? Cada día que pasa nuestro cuerpo pierde elasticidad, nos hacemos más viejitos y simplemente...
Cada día salen y salen más nombres de dietas que están en el mercado: paleo, Duncan, carb lovers, detox, mediterránea y muchísimas más. Hoy les quiero hablar de una de estas dietas, muy popular en nuestra cultura: la dieta paleo. Muchos atletas que practican...
Soy amante de los jugos, smoothies y extractos. Los consumo diariamente y muchas personas me preguntan cuáles son sus propiedades? En qué se diferencian el uno del otro? Cuál es mejor? Los jugos son el resultado de extraer el líquido de las verduras y frutas....
Vine a NY por varias razones: la primera, visitar a mi mejor amiga que vive aquí desde hace años; la segunda, ir a un curso de food Styling; y la tercera comer rico en el restaurant week. Tengo la impresión que, la mayoría de personas, cree que comer sano es...
¿Sabías que muchos vegetales son en realidad frutas? Hoy quiero mostrarte que existen muchos vegetales que se disfrazan y son, en realidad, frutas con diversos beneficios y propiedades. Dentro de ellas se encuentran: la ahuyama, el pepino, el aguacate, y el tomate....