por Maria Calle | Oct 1, 2015 | Almuerzo, Cena, Dairy free, Desayuno, Dulce, Gluten free, Paleo, Recetas, Salada, Snacks, Vegan
Por qué nos gustan tanto los bowls? Desde que era chiqui mi mamá odiaba que yo le pidiera mi comida en un plato hondo y así mezclar todos los ingredientes. ¨Eso no se ve bien, no se puede comer así¨, me decía. Yo no entendía porque no podía hacerlo pero siempre...
por Maria Calle | Sep 15, 2015 | Bebidas, Dairy free, Desayuno, Dulce, Gluten free, Low carb, Recetas, Snacks, Vegan
No recuerdo tener un sweet tooth cuando era chiqui, sí me gustaban las galletas pero no moría por ellas. Desde que quedé embarazada de mi hijo Cristóbal los antojos se intensificaron y con lo único que soñaba era con cosas dulces. Fui muy juiciosa en el embarazo pero...
por Maria Calle | Sep 15, 2015 | Almuerzo, Cena, Dairy free, Detox, Fermentados, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Salada, Snacks, Vegan
Me encantan los encurtidos y más cuando los puedo preparar yo! Esta receta es súper fácil y buenísima para la salud. Los vegetales fermetandos contienen muchísimas bacterias buenas para nuestro organismo. Nuestro intestino tiene tanto bacterias buenas como malas. La...
por Maria Calle | Ago 31, 2015 | Almuerzo, Cena, Dairy free, Detox, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Salada, Vegan
Cada vez que leo y estudio más me doy cuenta cómo es de importante la alimentación en nuestra salud. Cada alimento que consumimos puede ayudar o perjudicar nuestro organismo. Me hubiese gustado saber esto antes, porque, si miro años atrás, fui un poco desordenada con...
por Maria Calle | Ago 31, 2015 | Dairy free, Dulce, Recetas, Snacks, Vegan
Quién no quisiera un treat sano y sin culpa? a quién no le gusta el chocolate? creo que muy pocas personas no sienten ganas del dulce después de almuerzo. Yo necesito un bocado dulce después de mi almuerzo salado. Por eso me invento diferentes opciones saludables y...
por Maria Calle | Ago 31, 2015 | Gluten free, Viajes | vida | tips
Me gusta entender las modas y las corrientes que están pasando. Amo los smoothies y los jugos y, desde hace más de 6 años, llevo trabajando en tener una vida saludable. El año pasado hice mi primer ayuno de un día (sólo agua y limón) con el fin de conectarme más...
por Maria Calle | Ago 26, 2015 | Bebidas, Dairy free, Desayuno, Detox, Dulce, Gluten free, Recetas, Snacks
Mi esposo estaba de viaje en Lima, se fue toda la semana y llegó con un paquete lleno de lúcuma. Quise investigar antes de ponerlo en mis recetas. Me pareció interesante los valores nutricionales que tiene. Es rico en fibra, hierro y caroteno, qué, como ya me han...
por Maria Calle | Ago 23, 2015 | Dairy free, Desayuno, Gluten free, Low carb, Paleo, Panes, Salada, Snacks
Mini Pan de Yucas Cómo me acuerdo de los pan de yucas en Colombia, Bogotá para ser más precisos; me acuerdo del olor a pan cuando entraba a Carulla por las tardes. Para mi no había mejor plan que comprar panes calientes (pan de yucas obvio) e irme a casa y comerlos en...
por Maria Calle | Ago 19, 2015 | Gluten free, Viajes | vida | tips
Hace unos días tuve la fortuna de escaparme de mis vacaciones familiares para ir a visitar a una de mis mejores amigas en New York. Mi amiga tenía una boleta extra para el concierto de U2 y me preguntó si me gustaría unirme. Por supuesto, amo a mis amigas y amooo a U2...
por Maria Calle | Ago 4, 2015 | Bebidas, Cena, Dairy free, Desayuno, Detox, Dulce, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Snacks, Vegan
Quién no quiere tener una piel más linda, el pelo más sano, los ojos más brillantes, la piel más firme, o simplemente eliminar toxinas para que nuestro cuerpo sea más fuerte? Cada día que pasa nuestro cuerpo pierde elasticidad, nos hacemos más viejitos y simplemente...
