por Maria Calle | Dic 3, 2018 | Cena, Dairy free, Días especiales, Dulce, Gluten free, Paleo, Recetas, Snacks
Llevo más de dos semanas sin hacerles un post en el blog de la cena de acción de gracias 2018 y se los había prometido. Mi mamá llegó de sorpresa y entre pasar tiempo con ella, trabajo, hijo, esposo y perro no tuve un segundo de sentarme a escribirles este blog. Lo...
por Maria Calle | Nov 20, 2018 | Dairy free, Gluten free, Recetas, Viajes | vida | tips
Nunca me imaginé viajar todos los años a Pereira. La verdad nunca me imaginé muchas cosas que han pasado en mi vida pero creo que Dios tiene un claro propósito en todo lo que hace con ella. Hace más de 11 años conocí a mi esposo. Me enamoré profundamente de él...
por Maria Calle | Nov 13, 2018 | Bebidas, Dairy free, Detox, Dulce, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas
Si me siguen ya saben que este smoothie lo amo con pasión y locura. Ahora está más reloaded que nunca ya que la nutrición cambia y los productos cada día van mejorando. Empezamos con este smoothie años atrás cuando la un doctor homeópata lo recomendó para subir...
por Maria Calle | Oct 29, 2018 | Dairy free, Días especiales, Dulce, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Snacks
Hasta que el cuerpo no explota no te das cuenta de las señales que le ha mandado en los últimos días. Se acuerdan que una tarde les dije que llegué a casa enferma, como mareada? Pues a partir de ese día, que comí pesado, y con azúcar, me sentí súper llena, mareada y...
por Maria Calle | Oct 15, 2018 | Dairy free, Dulce, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Snacks
Me gusta ensayar y modificar recetas. Los días que puedo comer más grasa (días que reduzco los carbos que son los días de pierna) tengo a mano estas ideas que quedan deliii. No es fácil ser gluten, lácteos y granos libres. Al comienzo toma tiempo pero después, te vas...
por Maria Calle | Oct 8, 2018 | Dairy free, Dulce, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Snacks
Y sí esta Torta es la más suave. Me encantó esta receta de Danielle Walker que es Gluten Free/Dairy Free/y Grain Free. Les cuento un poco mis días en la semana. Hago mucho deporte y como mi cuerpo tiene un metabolismo rápido en los días de semana como alto en...
por Maria Calle | Sep 11, 2018 | Almuerzo, Cena, Dairy free, Gluten free, Keto, Low carb, Paleo, Recetas, Salada
Mis preferidas: las sopas Si me conocen un poquito bien saben que soy de Bogotá, una ciudad fría y por supuesto, como buena bogotana, mis preferidas: las sopas. Ahora, a pesar de vivir 11 años en un país bien tropical, húmedo y caluroso sigo amando la sopas....
por Maria Calle | Ago 28, 2018 | Almuerzo, Cena, Dairy free, Desayuno, Gluten free, Keto, Low carb, Paleo, Recetas, Salada, Snacks
Algo que me encanta es lo versátil que son estos pancakes de coliflor. Pueden comerla en el desayuno, almuerzo, cena o inclusive en el snack. Muchas personas sienten que el coliflor los inflama, les cae pesado o simplemente no les gusta mucho el sabor. Les cuento que...
por Maria Calle | Ago 14, 2018 | Almuerzo, Cena, Dairy free, Detox, Gluten free, Recetas, Salada, Vegan
Esta receta es un hit. Recomendaciones: hagan la crema y las lentejas con antelación para que no se haga tan larga el día que la hacen completica. La verdad está increíble: cremosa, con buenos sabores y texturas. Stroganoff vegano Ingredientes: ¾ taza de agua 1...
por Maria Calle | Ago 7, 2018 | Bebidas, Dairy free, Detox, Fermentados, Gluten free, Recetas, Viajes | vida | tips
Me ven en mis stories y mis recetas con este tema de hongos adaptógenos y muchos me preguntan, ¿qué son? ¿para qué sirven? ¿sí funcionan? Aquí les dejo algunos comentarios al respecto y mi experiencia de los hongos. ¿Qué es adaptógeno? Los adaptógenos...
