por Maria Calle | Ago 27, 2019 | Dairy free, Dulce, Gluten free, Low carb, Paleo, Recetas, Snacks
No es fácil encontrar un postre que puedas hacer como tú quieras: con los sabores que quieras, con la fruta que tengas en casa, con los sabores que más le gusten a tu familia. Esta es mi delicia de galette que te quiero enseñar hoy. La hice con mi amiga Kristina....
por Maria Calle | Ago 19, 2019 | Almuerzo, Cena, Dairy free, Gluten free, Recetas, Salada, Vegan
Hay cosas que me fascinan y ustedes las conocen: un buen pan, una buena mermelada, las sopas cremosas y un buen pero buen rissoto. Cuando voy a restaurantes italianos siempre hay en su carta rissoto PERO casi todos tienen lácteos incluidos lo cual me hace súper triste...
por Maria Calle | Ago 12, 2019 | Dairy free, Dulce, Gluten free, Recetas, Snacks, Vegan
Esta torta, inspirada en Taline Gabriel me encanta! No sólo la amaron mis alumnas en el taller que di de postres saludables sino que también la hacemos en casa, tengo que reconocer, no tan seguido como quisiéramos pero cuando la hacemos, disfrutamos cada detalle. Las...
por Maria Calle | Jun 15, 2019 | Almuerzo, Cena, Dairy free, Gluten free, Recetas, Salada, Vegan
Una de las razones por las cuales mis clientas me buscan es porque se aburren de comer siempre lo mismo en casa: se acostumbran a las mismas recetas o la empleada se siente feliz haciendo el mismo menú. Para mi cambiar es súper importante así sea con los mismos...
por Maria Calle | Jun 5, 2019 | Dairy free, Días especiales, Dulce, Gluten free, Paleo, Recetas, Snacks
Siempre me gusta celebrar mi cumple. Este año era muy especial ya que eran mis 40. La verdad cuando me veo en el espejo, a pesar de tener arrugas, canas y manchas no me siento de 40 pero sí por todos los años y cosas lindas que he vivido ya llevo muchos años en...
por Maria Calle | May 30, 2019 | Dairy free, Desayuno, Dulce, Gluten free, Paleo, Recetas, Snacks
Amantes del coffee Cake: presentes! Este Coffee Cake lo tienen que hacer Soy amante de la pastelería y ustedes lo saben. Los viernes horneo y me doy gusto con mis antojos para que duren en la casa durante la semana. Este cake le...
por Maria Calle | May 21, 2019 | Dairy free, Desayuno, Gluten free, Recetas
El Pan francés, oui GF! siiii aquí les comparto. Se los repito una y otra vez: AMOOOOO el pan! Y me la paso buscando recetas, cambiando ingredientes para hacer un pan SIN GLUTEN NI LACTEOS que se parezca a mis panes adorados de Colombia que eran tan esponjosos y...
por Maria Calle | May 15, 2019 | Dairy free, Desayuno, Dulce, Gluten free, Recetas, Snacks
Es verdad? sin harinas y así de esponjoso? es verdad! la increíble receta que nos regala Liz Moody se las comparto y la modifiqué para que la hagan en casa. Es una realidad amo el pan de banano y lo he producido en mil versiones pero les juro que este vale toda la...
por Maria Calle | May 6, 2019 | Recetas
Recuerdo cuando era muy chiquita. Debía tener entre 5 y 8 años. Regresaba del colegio en Bogotá, en bus y llegaba a casa de mi abuela donde me esperaban, en la puerta de la casa, mi mamá, abuela y a veces mi tía. Ellas esperaban mi llegada con gran alegría y para...
por Maria Calle | Abr 26, 2019 | Viajes | vida | tips
Hace un año de la nada salió un paseo a Playa del Carmen con unos amigos de toda la vida. La pasamos tan bien, convivimos delicioso, mi hijo es amiguísimo de los niños de ellos así que decidimos repetir. Nico, Cris y Mateo Empezamos con la búsqueda en México...
