No es fácil encontrar un postre que puedas hacer como tú quieras: con los sabores que quieras, con la fruta que tengas en casa, con los sabores que más le gusten a tu familia. Esta es mi delicia de galette que te quiero enseñar hoy. La hice con mi amiga Kristina....
Hay cosas que me fascinan y ustedes las conocen: un buen pan, una buena mermelada, las sopas cremosas y un buen pero buen rissoto. Cuando voy a restaurantes italianos siempre hay en su carta rissoto PERO casi todos tienen lácteos incluidos lo cual me hace súper triste...
Esta torta, inspirada en Taline Gabriel me encanta! No sólo la amaron mis alumnas en el taller que di de postres saludables sino que también la hacemos en casa, tengo que reconocer, no tan seguido como quisiéramos pero cuando la hacemos, disfrutamos cada detalle. Las...
Una de las razones por las cuales mis clientas me buscan es porque se aburren de comer siempre lo mismo en casa: se acostumbran a las mismas recetas o la empleada se siente feliz haciendo el mismo menú. Para mi cambiar es súper importante así sea con los mismos...
Siempre me gusta celebrar mi cumple. Este año era muy especial ya que eran mis 40. La verdad cuando me veo en el espejo, a pesar de tener arrugas, canas y manchas no me siento de 40 pero sí por todos los años y cosas lindas que he vivido ya llevo muchos años en...
Amantes del coffee Cake: presentes! Este Coffee Cake lo tienen que hacer Soy amante de la pastelería y ustedes lo saben. Los viernes horneo y me doy gusto con mis antojos para que duren en la casa durante la semana. Este cake le...
El Pan francés, oui GF! siiii aquí les comparto. Se los repito una y otra vez: AMOOOOO el pan! Y me la paso buscando recetas, cambiando ingredientes para hacer un pan SIN GLUTEN NI LACTEOS que se parezca a mis panes adorados de Colombia que eran tan esponjosos y...
Es verdad? sin harinas y así de esponjoso? es verdad! la increíble receta que nos regala Liz Moody se las comparto y la modifiqué para que la hagan en casa. Es una realidad amo el pan de banano y lo he producido en mil versiones pero les juro que este vale toda la...
Recuerdo cuando era muy chiquita. Debía tener entre 5 y 8 años. Regresaba del colegio en Bogotá, en bus y llegaba a casa de mi abuela donde me esperaban, en la puerta de la casa, mi mamá, abuela y a veces mi tía. Ellas esperaban mi llegada con gran alegría y para...
Hace un año de la nada salió un paseo a Playa del Carmen con unos amigos de toda la vida. La pasamos tan bien, convivimos delicioso, mi hijo es amiguísimo de los niños de ellos así que decidimos repetir. Nico, Cris y Mateo Empezamos con la búsqueda en México...
